1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets de 0,8 cm de côté. Rincez-les abondamment, égouttez-les et séchez-les soigneusement avec un torchon. Préchauffez votre four à 190°C durant 8-10 minutes pour avoir votre four à bonne température.

2. Mélangez dans un saladier les huiles et vos frites. Bien remuer.

3. Placez le tout dans le panier de cuisson et faites cuire durant 35 minutes à 190°C. Programmation du four: tournebroche et chaleur tournante.