1. Décortiquez les gambas. Rincez-les. Mettez dans un saladier les gambas, l’huile, les gousses d’ail et l’oignon. Laissez mariner durant 10 minutes. Préchauffez votre four à 150°C.

2. Placez le tout dans le panier de cuisson et laissez cuire durant 13 minutes.

3. Dès la sortie des gambas du four, mettez le persil, assaisonnez. Servez-les avec des tranches de citron.