Frites aux amandes

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Frites aux amandes

Origine : France
Nombre de personnes : 4
Type de plat : Plat principal
Préparation : 5 min
Cuisson : 35 min
Ustensile : Fourléo


– 1 kg de pommes de terre

– 2 c. à s. d’amandes en poudre

– 1 c. à c. d’huile de tournesol

– 1 c. à c. d’huile de noisette

 

 

1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en forme de frite d’une épaisseur d’un centimètre. Lavez vos frites et séchez-les soigneusement avec un torchon (pour enlever l’amidon). Préchauffez votre four à 190°C durant 8-10 minutes pour avoir votre four à bonne température.


2. Mettez dans un saladier les huiles et la poudre d’amande. Mélangez.

3. Placez le tout dans le panier de cuisson et laissez cuire durant 35 minutes à 190°C. Programmation du four: tournebroche et chaleur tournante.

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