Frites au fromage de chèvre

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Frites au fromage de chèvre

Origine : France
Nombre de personnes : 4
Type de plat : Plat principal
Préparation : 5 min
Cuisson : 35 min
Ustensile : Fourléo


– 1 kg de pommes de terre

– 150 g de fromage de chèvre

– 1 c. à s. d’huile d’olive

– 1 c. à s. de crème fraiche

– 1 c. à s. de paprika en poudre

– 1 c. à c. de sel

– thym

 

 

1. Faites cuire les pommes de terre, que vous aurez découpées en cubes, 3 minutes dans l’eau salée bouillante. Égouttez et essuyez les cubes et griffez-les avec une fourchette. Préchauffez votre four à 190°C durant 8-10 minutes pour avoir votre four à bonne température.

2. Placez le tout dans le panier de cuisson, ajoutez l’huile et laissez cuire durant 30 minutes à 190°C. Programmation du four: tournebroche et chaleur tournante.

3. Mélangez le fromage de chèvre préalablement émietté, le thym, la crème et le paprika dans une petite casserole. Portez à ébullition et arrêtez de suite. Servir avec les frites. Un régal!

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